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选购水果麦片：
尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片。如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。
以上就是对于选购麦片方法的介绍，感谢大家的观看，我们诚邀您的来电，期待与您的合作！
麦片的工艺流程：
碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。
清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。
切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。
灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。
麦片，一种营养丰富的早餐食品，其吃法多样且健康。首先，可以直接将燕麦片与牛奶或酸奶混合，搅拌均匀后食用，既方便又美味。其次，可以加入新鲜水果如香蕉、蓝莓，提升口感和营养价值。还可以制作成麦片粥，加水煮至浓稠，撒上坚果碎，增添香气和口感。另外，对于喜欢甜食的人，可加入蜂蜜或枫糖浆调味。冷热皆宜的麦片杯，搭配酸奶、谷物、蔬菜和鸡蛋，是办公室快速早餐的好选择。不妨尝试用麦片烘焙，做成燕麦饼干或麦片蛋糕，既做成了零食又能满足早餐需求。总之，麦片吃法丰富，只需发挥创意，就能让每一餐都营养又有趣。
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